Cibes Salatası Yapılışı

Cibes Salatası yapmak için önce Cibes Otunun saplarını kesip bol suda iyice yıkayalım. Bir tencerede su kaynatalım. Su kaynayınca Cibes Otunu suya batırarak 15 dk haşlayalım. Suyunu süzüp soğuk suya tutup soğutup dilimleyelim. (Buzlu Suyla da Soğutabiliriz) Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile oluşturduğumuz sosu döküp servis edelim